博狗网址:将全面推进本市清洁蔬菜上市工作

市商务局和市农业农村局日前联合宣布，将全面推进本市清洁蔬菜上市工作。清洁蔬菜上市将逐步分阶段进行，第一阶段主要由农业生产企业、农产品批发市场、连锁超市等农产品流通企业组织。通过大力推动清洁蔬菜进入北京，首都最大的“菜篮子”市场目前每天减少垃圾20%，预计全年将减少7000吨水果和蔬菜垃圾。

进入新发地市场，加工过的大葱、豆类、洋葱等蔬菜包装整齐，很少见到泥土和泥土的场景。记者在青葱交易区看到，几乎所有的青葱都经过了处理，有的只剩下叶子，有的只剩下青葱。“大葱大王”毛永喜在新发区已经经营了10多年，他说，最早的大葱是带着泥土和泥土来到北京的。它们被带到市场后，在现场进行加工。每次处理后，葱的叶子都能拉走一辆大车。由于新发地鼓励清洁蔬菜进入北京，毛永喜试着将清洁的大葱运进北京，发现它们很受消费者的欢迎。

“目前，新开发地区的市场基本是销售大葱。只有在每年11月的冬季蔬菜贮藏季节，才会有10%左右的毛葱来方便蔬菜的贮藏。”新发地市场总经理张跃林表示，不仅是大葱，还有占99%的清洁蔬菜已经完全进入市场。为了鼓励清洁蔬菜进入北京，新开发的地区将降低清洁蔬菜的入门费，市场垃圾总量将逐年减少。目前，市场垃圾总量比5年前减少了一半，预计今年将比去年进一步减少20%。

对于商家来说，干净的蔬菜可以增加产品的附加值。对于消费者来说，减少厨房垃圾也是有可能的。张跃林说，新发地还鼓励商家在原产地包装产品，对产品进行分类，促进农产品标准化。

新发地四季顺鑫洁净蔬菜有限公司车间将一批一批的马铃薯放入流水线，经过自动清洗机、去皮机、切割机、烘干机加工后，迅速转化为真空包装的半成品马铃薯丝。当消费者买回他们的房子，他们可以撕开包装袋，把他们直接放进锅里。1500平方米的蔬菜半成品加工车间于今年5月投产，可加工土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜等半成品，日加工能力可达50吨。“还有一个厂房面积3000多平方米，日处理能力80 - 150吨，预计8月份投产。”该公司总裁郭翔说。