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威尼斯人在线娱乐场:农业专家:不应将生猪养殖周期缩短妖魔化

时间:2018/2/20 14:50:40  作者:  来源:  浏览:47  评论:0
内容摘要:农业部农产品质量安全监管局局长广德福介绍,农业部每年组织开展国家农产品质量安全例行监测工作,对猪肉中可能存在的药物残留及瘦肉精等非法添加物进行检测。2017年,我国猪肉质量安全监测合格率同比提高0.3个百分点。“2017年我国猪肉的质量安全监测合格率是99.8%,是近年来监测水平...
  农业部农产品质量安全监管局局长广德福介绍,农业部每年组织开展国家农产品质量安全例行监测工作,对猪肉中可能存在的药物残留及瘦肉精等非法添加物进行检测。2017年,我国猪肉质量安全监测合格率同比提高0.3个百分点。“2017年我国猪肉的质量安全监测合格率是99.8%,是近年来监测水平最最高的。针对人民群众普遍担心的抗生素、瘦肉精、注水肉等问题,农业部门持续不断地开展兽用抗生素瘦肉精等专项整治行动、生猪屠宰监管扫雷行动,重点打击兽药中非法添加、超范围超剂量使用兽药、私屠滥宰,屠宰环节添加瘦肉精、注水或者注入其他物质等违法违规行为。”
  广德福表示,农产品质量安全监管强调“全覆盖、无禁区、零容忍”,问题猪肉决不允许投放市场。“我们例行监测每个季度组织一次,在150多个大中城市开展例行监测,不定期地搞专项整治、专项检测。为了保持检测的客观性和公正性,进行异地抽检。检测结果出来以后,组织国家级的检测机构对承担检测任务的机构进行结果检验,保证它的准确性和科学性。”
  与猪肉的消费量形成反差的是,老百姓对“养猪”有着不少误解。猪长得快,是被催肥的吗?中国农科院畜牧所研究员王立贤表示,生猪正常的养殖周期被缩短至五六个月,这与营养均衡的饲料和养殖技术进步密不可分。“生长速度快的原因有很多方面,第一个方面主要是品种选育,另外一个是饲料营养改善,猪的生存环境、猪舍建筑、饲养管理工艺、饲养技术改善,也会导致猪的生长发育快。现在猪生长发育这么快,从检测来看,它的肉品质并没有发生非常多的不利变化。”

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